Vietnamesisches Restaurant "DEUTSCHES HAUS & FREUNDE"

Herzlich willkommen in unserem Restaurant

Direkt am romantischen Rhein im Weltkulturerbe Oberes Mittelrheintal
etwa 1 km von Wallfahrtskirche. Ausflugsschiffe ankern direkt vor die Tür
Rheinufer Straße 42
56341 Kamp-Bornhofen / Loreley
Germany
Telefon:

(+49) 6773. 2250318

SPEISEKARTE

HÄPPCHEN & SALATE

• 1. NEM RÁN - HAUSGEMACHTE FRÜHLINGSROLLEN (2Stk.) - 6,90 €
  Hausgemachte Frühlingsrollen kross fritiert. Schweinefleisch. Rindfleisch. Glasnudeln. Mu err Pilze. Karrotten. Zwiebeln. Mit leckerer "Deutsches Haus & Freunde" - Dip serviert.
  

• 2. GỎI CUỐN - HAUSGEMACHTE SOMMERROLLEN (2Stk.) -7,90€
  Sommerrollen - frisch gerollte Reispapierrollen. Garnelen. Mariniert Streifen vom Schwein. Gurken. Salat. Frische Kräuter. Mit leckerer "Deutsches Haus & Freunde" - Dip serviert.
  

• 3. GỎI XOÀI BÒ - MANGO SALAT MIT RINDFLEISCH - 10,90 €
  Frische Mango. Rindfleischstreifen im Wok kurz gebraten. Angemachte Rote Zwiebel. Karotten. Frische Kräuter. Geröstete Erdnuss. Mit leckerer "Deutsches Haus & Freunde" - Dip serviert.
  

• 3a. GỎI XOÀI - MANGO SALAT oder PAPAYA SALAT(Je nach Saison/Verfügbarkeit) - 7,90 €
  Frische Mango ODER frische Papaya. Angemachte Rote Zwiebel. Karotten. Frische Kräuter. Geröstete Erdnuss. Mit "Deutsches Haus & Freunde" - Dip serviert.
  

• 4. NỘM GÀ XÉ PHAY - HÄHNCHEN SALAT - 8,90 €
  Hähnchenfilet. Bambus, Paprika, Karotten, Zwiebel. Frische Kräuter, geröstete Erdnuss. Mit "Deutsches Haus & Freunde" - Dip serviert.
  

• 4a. NỘM MỰC - TINTENFISCH SALAT MIT SESAM - 9,50 €
  Salat, frische Ananas. Baby-Maiskölbchen. Gurken. Karotten. Paprika. Frische Kräuter, geröstete Erdnuss. Sesam. Gebratene Tintenfisch. Leicht scharf

• 5. SÚP CHUA CAY - SAUER SCHARF SUPPE - 5,80 €
  Hühnerfleisch. Lauchzwiebel. Paprika. Bambus. Eier. Champignon. Frische Kräuter. Scharf
  

• 5a. SÚP HẾN CHUA CAY - MUSCHELN SAUER SUPPE. Leicht scharf - 5,80 €
  Muscheln ohne Schale. Lauchzwiebel. Frische Ananas. Tomaten. Frische Kräuter. Dill.
  

• 6. HEO QUAY - KROSS GEGRILLTER SESAM SCHWEINEBAUCH - 7,90 €
  Sesam Schweinebauch gegrillt mit 5 Gewürze. Dazu hausgemachte Salat Beilage.
  

• 6a. BÁNH TÔM HỒ TÂY - HANOI WEST SEE PFANNKUCHEN (2Stk.) - 7,90 €
  2 angebraten "Black Tiger" Garnelen auf zwei gebackenen Kartoffeln mit hausgemachter Dip
  

• 7. DIE TELLE ZUM TEILEN - 9,60 € Pro Person (ab 2 Personen)
  Gemischte Vorspeiseplatte: hausgemachte Frühlingsrollen, Hähnchen Spieß, Sommerrollen / oder gegrillter Sesamschweinebauch, Salat mit geröstete Erdnuss.
  

• 8. GÀ XIÊN LÁ CHANH - HÄHNCHENSPIESS - 6,90 €
  Hähnchenfilet am Spieß. Mit Limettenblätter mariniert und Pankomehl. Coconuss. Mit süs-sauer Soße oder Erdnuss soße serviert.
  

• 8a. GỎI CUỐN TOFU - VEGATARISCHE SOMMERROLLEN (2Stk.) - 6,90 €
  Sommerrollen - frisch gerollte Reispapierrollen. Tofu. Gurken. Salat. Frische Kräuter. Mit Hausgemachter Soße.
  




HAUPTGERICHTE




"PHỞ" und Vietnam: Das gehört zusammen wie Frankreich und Crêpes, Italien und Pizza. PHỞ ist eine traditionelle leckere große Bandreisnudeln Suppe.




• 9. PHỞ GÀ - BANDREISNUDELNSUPPE MIT HÄHNCHENBRUST - 14,90 €
  Bandreisnudelnsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, frischem Ingwer, frische Kräuter in Zwiebeln-Sternanis-Zimstangenbrühe.
  

• 10. PHỞ BÒ - BANDREISNUDELNSUPPE MIT RINDERSTEAK - 15,90 €
  Bandreisnudelnsuppe mit Rindersteakstreifen, Lauchzwiebeln, frischem Ingwer, frische Kräuter in Zwiebeln-Sternanis-Zimstangenbrühe.
  

• 11. PHỞ CHAY - VEGETARISCHE BANDREISNUDELNSUPPE MIT TOFU - 14,90 €
  Bandreisnudelnsuppe mit frittiertem Tofu, Brokkoli, Karotten, Baby-Maiskölbchen, Lauchzwiebeln, frischem Ingwer, frische Kräuter in Zwiebeln-Sternanis-Zimstangenbrühe.
  




BÚN TRỘN - LAUWARME REISNUDELN MIT SALAT MIXEN

• 12. BÚN BÒ NAM BỘ - REISNUDELN MIT RINDERSTEAK - 15,90 €
  Reisnudeln, Rindersteakstreifen mit Zwiebel im Wok kurz gebraten. Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit hausgemachte "Deutsches Haus & Freunde" Dip serviert.
  

• 13. BÚN TRỘN GÀ - REISNUDELN MIT HÄHNCHEN - 15,50 €
  Reisnudeln. Hähnchenbrust mit Rote Zwiebeln im Wok kurz gebraten. Dazu Salat, Gurken, Karotten, Paprika, Cherrytomaten. Aromatische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit Chili-Knoblauch-Fisch Vinaigrette serviert..
  

• 14. BÚN TRỘN TÔM - REISNUDELN MIT GARNELEN - 17,90 €
  Reisnudeln, Garnelen ohne Schale. Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit "Deutsches Haus & Freunde " Dip serviert.
  

• 15. BÚN TRỘN TOFU - REISNUDELN MIT TOFU - 14,90 €
  Reisnudeln. Frittiert Tofu. Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische & aromatische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. In feiner leckerer hausgemachte Soße serviert..
  

• 16. BÚN NEM - REISNUDELN MIT FRÜHLINGSROLLEN - 15,50 €
  Reisnudeln. Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen. Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. In feiner leckerer hausgemachte Soße serviert..
  

• 16a. BÚN HEO QUAY - REISNUDELN MIT KROSS GEGRILLTER SCHWEINEBAUCH - 15,90 €
  Reisnudeln. Schweinebauch kross gegrillt. Dazu Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit "Deutsches Haus & Freunde " Dip serviert.
  

• 16b. BÚN CHẢ HÀ NỘI - REISNUDELN MIT FRIKADELLEN & SCHWEINEFLEISCH - 15,90 € ( Der mächtigste Mann der Amerika hatte am 24.05.2016 in HANOI genießen.)
  Reisnudeln. Schweinefleisch. Gegrillte Frikadellen. Salat. Gurken. Karotten. Frische Kräuter. Mit feiner leckerem hausgemachten Soße serviert.
  

• 16c. BÚN BÒ LÁ LỐT - REISNUDELN MIT RINDLFEISCH IN BETELBLÄTTER GEWICKELT - 15,90 €
  Reisnudeln . Zarte Rinderhack in vietnamesische saftig-grüne Betelblätter gewickelt in Wok gebraten. Salat, Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit feiner leckerem hausgemachten Chili-Knoblauch-Fisch Vinaigrette serviert.
  

  REISGERICHTE

  
  

  (Unserer Reisgerichte werden mit Langkorn Duftreis serviert)

  
  

  ENTE

  
  

• 17. CƠM VỊT QUAY XOÀI - FRISCH MANGO HAUSGEGRILLTE ENTE - 19,50 €
  Hausgegrillte Ente. Frisch Mango. Champignon. Saisonales Wok-Gemüse. Mangosoße. Langkorn Duftreis Beilage.
  

• 18. CƠM VỊT CÀRI - HAUSGEMACHTE CURRY ENTE - 19,50 €
  Hausgegrillte Ente. Bambus. Baby-Maiskölbchen. Champignon. Saisonales Wok - Gemüse. Haussgemachtes Curry Soße. Langkorn Duftreis Beilage.
  

• 19. VỊT CHẢO NÓNG - GEGRILLTE ENTE AUF DER HEIßEN EISENPLATTE - 20,90 €
  Auf der heißen Eisenplatte zubereitete knusprig hausgegrillte Ente, Saisonales Wok - Gemüse. Langkorn Duftreis Beilage.
  

• 19a. VỊT CUỐN XOÀI - GEGRILLTE ENTE ZUM SELBERROLLEN - 19,50 €
  Hausgegrillte Ente zum selberrollen mit Crepes ODER Reispapier, Aromatische Kräuter, Salad, Gurken, Karotten, frische Ananas, frische Mango, Reisnudeln, dazu Rote bohnen Soße und hausgemachter Fischsoße.
  
  

  HÄHNCHEN

  
  

• 20. GÀ XÀO XẢ ỚT - ZITRONENGRAS HÄHNCHEN AUF DER HEIßEN EISENPLATTE - 18,50 €
  Gebratene Hähnchen mit Zitronengras auf der heißen Eisenplatte serviert. Paprika, Knoblauch, Saisonales Wok-Gemüse. Duftreis Beilage.
  

• 21. GÀ SỐT CÀRI - CURRY-KOKOSMILCH HÄHNCHEN Leicht Scharf - 16,90 €
  Hähnchenbrust in hausgemachte Curry Soße. Bambus, Baby-Maiskölbchen, Auberginen, Karotten, Zwiebeln, Champignon, Zuchini, Brokkoli, Paprika, Limetteblätte. Duftreis Beilage.
  

• 22. GÀ CHIÊN GIÒN - KNUSPRIG HÄHNCHEN - 16,90 €
  Hähnchenbrustfilet kross paniert. Champignon, Saisonales Wok - Gemüse. Hausgemachte fruchtige Tamarinde Süß-sauer Soße serviert. Langkorn Duftreis Beilage.
  

• 23. GÀ XÀO LĂN - GALGANT-INGWER -KOKOSMILCH HÄHNCHEN Leicht Scharf - 16,90 €
  Gebratene Hähnchenbrustfilet mit Galgant-Ingwer-Zitronengras, Kokosmilch, geröstete Erdnuss, Mu er Pilze, Glasnudeln, Sellerrie, Champignon, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebel, Auberginen. Frische Kräuter. Dufreis Beilage
  

• 24. GÀ SỐT ME - HÄHNCHEN FRUCHTIGE TAMARINDE SÜß - SAUER - 16,90 €
  Gebratene Hähnchenbrust mit frische Ananas in hausgemachte fruchtige Tamarinde süß-sauer Soße. Karotten, Champignon, saisonales Wok- Gemüse. Langkorn Duftreis Beilage..
  

• 25. GÀ XÀO LÁ CHANH - HÄHNCHEN MIT LIMETTEBLÄTTE-INGWER - 16,90 €
  Gebratene Hähnchenbrustfilet mit Limetteblätte, frisch Ingwer, Champignon, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebel, saisonales Wok- Gemüse. Duftreis Beilage.
  

• 26. GÀ NGŨ VỊ - HÄHNCHEN MIT 5 GEWÜRZE - 16,90 €
  Zarte Hähnchen mit 5 Gewürze: (Sternanis, Zimt, Ingwer, Anissamen, Kardamom), Mu er Pilze und im Wok geschwenktem knackigem saisonale Gemüse. Duftreis Beilage.
  




RINDFLEISCH




• 27. BÒ XÀO XẢ ỚT - ZITRONENGRAS RINDERSTEAK AUF DER HEIßEN EISENPLATTE - 19,50 €
  Rindersteakstreifen mit Zitronengras, Brokkoli, Zwiebel, Paprika, Champignon, frische Kräuter. Beilage Langkorn Duftreis .
  

• 28. CƠM BÒ - RINDERSTEAKS MIT AUSTERN-SOJA SOßE - 17,90 €
  Rindersteakstreifen in kurz gebraten mit Austern- Soja Soße. Baby-Maiskölbchen, Bambus, Zwiebel, Champignon, leckeres saisonales Wok - Gemüse. Duftreis Beilage.
  

• 29. BÒ XÀO LĂN - GALGANT-INGWER-KOKOSMILCH RINDERSTEAK - 17,90 €
  Rindersteakstreifen gebraten mit Galgant-Ingwer-Zitronengras, Kokosmilch, geröstete Erdnuss, Mu er Pilze, Glasnudeln, Sellerrie, Champignon, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebel. Dufreis Beilage
  




SCHWEINEFLEISCH




• 30. CƠM THỊT QUAY- KNUSPRIG GEGRILLT SESAM SCHWEINEBAUCHFLEISCH - 15,90 €
  Schweinebauch kross gegrillt mit Sesam. Dazu "Deutsches Haus & Freunde" Salat Beilage. Frische Kräuter. Langkorn Duftreis .
  




FISCH




• 31a. CHẢ CÁ HỒI - LACHSFILET (300 g) NACH HEIMATSART - 18,90 €
  Gebratene Lachsfilet mit Gewürz und Soße nach Hausart. Lauchzwiebel. Dill. Pfeffer. Salat . Lauwarme Reisnudeln Beilage.
  

• 31. CÁ SỐT CURRY - MEKONGDELTA FISCHFILET IN CURRY - 16,90 €
  Mekongdelta Pangasius Fischfilet paniert in hausgemachte Curry Soße. Baby-Maiskölbchen. Bambus, frische Kräuter, Frühlingslauch, knackige saisonales Wok - Gemüse. Duftreis Beilage.
  

• 32. CÁ SỐT ME - MEKONGDELTA FISCHFILET IN TAMARINDE SÜß-SAUER - 16,90 €
  Mekongdelta Pangasius Fischfilet paniert mit frischer Kräutern, Dill, Bambus, knackige saisonales Wok- Gemüse in fruchtige Tamarinde süß-sauer Soße serviert. Beilage Duftreis.
  

• 33. CÁ SỐT CHUA CAY - MEKONGDELTA FISCHFILET SAUER-SCHARF - 16,90 €
  Mekongdelta Pangasius Fischfilet mit sauer-scharf Soße serviert, aromatische Kräutern, Chili, saisonales Wok- Gemüse. Beilage Duftreis.
  




GARNELEN & MEERESFRÜCHTE




• 34. TÔM SỐT CURRY - CURRY GARNELEN - 18,90 €
  Garnelen ohne Schale in hausgemachte Curry Soßeserviert, Baby-Maiskölbchen, saisonales Wok- Gemüse. Beilage Duftreis.
  

• 35. TÔM SỐT ME - GARNELEN MIT FRUCHTIGE TAMARINDE SÜß-SAUER SOßE - 18,90 €
  Garnelen ohne Schale mit frischer Ananas in hausgemachte Tamarinde süß-sauer Soße serviert. Saisonales Wok- Gemüse. Beilage Duftreis.
  
  

• 36. TÔM CHUA CAY - GARNELEN MIT SAUER-SCHARF SOßE - 18,90 €
  Garnelen ohne Schale in sauer-scharf Soße , frisch Ananas, Chili, saisonales Wok- Gemüse. Beilage Duftreis.
  

• 36a. CƠM MÊKÔNG - MEKONG REIS - 18,90 €
  Garnelen ohne Schale in Austern Soße , Champignon, Babymais, saisonales Wok- Gemüse. Beilage Duftreis.
  




VEGETARISCHE GERICHTE




• 37. CƠM CHAY TOFU - TOFU GEMÜSE LEICHT GEBRATEN - 15,90 €
  Gebratenes Tofu mit hausgemachte Soße, Champignon, verschiedene Gemüse. Beilage Duftreis
  

• 38. ĐẬU PHỤ SỐT CÀ CHUA - TOFU MIT FRISCHEN TOMATEN - 15,90 €
  Tofu leicht gebraten mit frischen Cherrytomaten, Frühlingslauch, Zwiebel, Champignon, frische Kräuter. Beilage Duftreis.
  

• 39. TOFU XÀO LĂN - GALGANT-INGWER-KOKOSMILCH TOFU - 15,90 €
  Tofu gebraten mit Galgant-Ingwer-Zitronengras, Kokosmilch, geröstete Erdnuss, Mu er Pilze, Glasnudeln, Sellerrie, Champignon, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebel. Dufreis Beilage
  

• 40a. ĐẬU PHỤ CURRY - CURRY TOFU UND KNACKIGE GEMÜSE - 15,90 €
  Tofu in hausgemachte Curry Soße. Bambus, Baby-Maiskölbchen, Auberginen, Karotten, Zwiebeln, Champignon, Zucchini, Brokkoli, Paprika, Limetteblätte. Duftreis Beilage.
  

• 40b. BÚN TRỘN - REISNUDELN MIT SALAT, KRÄUTER MIXEN - 14,90 €
  Reisnudeln. Salat. Gurken. Karotten. Sojasprossen. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit "Deutsches Haus & Freunde" Dip serviert.
  
  

  ...feien das Leben, ...feier das Glück. Gänseessen in unserem Restaurant

  GÄNSEESSEN

• S1. NGAN QUAY - Ab dem 11.11 / Martinstag - GANZ GEGRILLTE GANS-MENÜ (AB 4 PERSONEN) 28,50 € pro Pers. ( Bitte ein Tag vorher bestellen )
  ***** Festtagsuppe
  *****Knusprige hausgegrillte ganz Gans mit Füllungen Lotuskern, Äpfel. Dazu Rotkohl, Champignon, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebel, Auberginen. Langkorn Duftreis Beilage. Williamsbirne
  ***** Vanille Eis mit Schokosoße und Sahne
  

• S2. CHẢ NGAN - Angebot im ganzen Jahr - GEGRILLTE GANS AUF DER HEIßEN EISENPLATTE - 24,50 €
  Auf der heißen Eisenplatte zubereitete Knusprige hausgegrillte Gans. Bambus. Baby-Maiskölbchen. Champignon. Auberginen, Dazu Saisonales Wok - Gemüse. Langkorn Duftreis Beilage.
  

UNSERE SPEZIALITÄT

• S3. MÓN ĂN TỰ QUẤN - "SPASS AM ESSEN" - 23,90 € Pro Person (ab 2 Personen)
  Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisnudeln, Garnelen, Hühnebrustfilet, Schweinefleisch, frischen Kräutern und Salat, Gurken, Karotten, hausgemachte Fischsoße, Erdnusssoße, Rotebohnensoße.
  




NACHTISCH

• 41. CHUỐI RÁN - BANANE GEBACKEN MIT HONIG - 7,50 €
  

• 42. CHUỐI NƯỚNG - BANANE FLAMBIERT MIT WEIß RUM - 8,90 €
  

• 43. KEM HOA QUẢ - GEMISCH EIS MIT FRISCHE OBST - 8,50 €
  

• 44. HAUSGEMACHTE TIRAMITSU KUCHEN - 7,90 €
  

• 45. CHUỐI RÁN & KEM - BANANE GEBACKEN MIT HONIG UND VANILLEEIS - 8,90 €
  

• 46. VANILLE EIS MIT SCHOKOSOßE & SAHNE - 6,90 €
  




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